Какое покрытие сковородки считается лучшим?

Вопрос выбора сковороды – это серьезный вопрос для любого гурмана и просто любителя вкусно поесть. И если вы ищете удобство и здоровье, то антипригарное покрытие – ваш лучший друг.

Почему антипригарные сковороды так популярны? Все просто: на них пища не пригорает, даже без масла! Это открывает огромные возможности для здорового питания. Меньше масла – меньше калорий, меньше вредных жиров, что положительно сказывается на фигуре и общем самочувствии.

Однако, не все антипригарные покрытия одинаковы. Обратите внимание на следующие моменты:

Тип покрытия: Существуют различные типы антипригарного покрытия, например, керамическое, тефлоновое (PTFE) и другие. Каждое имеет свои преимущества и недостатки по износостойкости и безопасности. Керамическое покрытие, как правило, считается более экологичным, но менее долговечным.
Толщина покрытия: Чем толще слой, тем дольше прослужит сковорода. Обращайте внимание на заявления производителя о толщине антипригарного слоя.
Материал корпуса: Сковороды с антипригарным покрытием бывают из алюминия, стали или чугуна. Алюминиевые – легкие и быстро нагреваются, стальные – более долговечные, а чугунные – отлично сохраняют тепло, но тяжелее.

Рекомендации по уходу: Чтобы продлить срок службы вашей антипригарной сковороды, используйте деревянные или силиконовые лопатки, избегайте металлических. Мойте ее мягкой губкой и неабразивными моющими средствами. Не ставьте горячую сковороду под холодную воду, чтобы избежать деформации.

Вывод: Выбирая антипригарную сковороду, учитывайте тип покрытия, толщину слоя и материал корпуса. Правильный уход обеспечит длительный срок службы и наслаждение приготовлением здоровой и вкусной пищи.

Какая самая экологичная сковорода?

Как постоянный покупатель, могу сказать, что нержавейка – беспроигрышный вариант. У меня уже лет пять сковорода из нержавеющей стали без покрытия, и она как новая. Действительно, долговечность – её главное преимущество. Мою её в посудомоечной машине без проблем, никаких царапин от металлических лопаток. Кстати, некоторые модели нержавеющих сковородок имеют многослойное дно (например, с алюминиевым или медным сердечником), что обеспечивает более равномерный нагрев и экономию энергии. Это тоже плюс к экологичности, ведь меньше энергии тратится на приготовление пищи. Про медные сковороды – согласен, они красивы, но требуют бережного обращения и специальных средств для чистки. За ними нужно тщательно ухаживать, а это дополнительная трата времени и ресурсов. Поэтому, для повседневного использования, нержавейка – оптимальный выбор по соотношению цена/качество/экологичность.

Ещё важный момент – при покупке нержавейки обращайте внимание на толщину стали. Чем она толще, тем лучше теплораспределение и дольше прослужит сковорода. Толстое дно – залог равномерного прожаривания и экономии энергии. Так что не гонитесь за дешевизной, качественная нержавейка окупится с лихвой своей долговечностью.

Какое покрытие на сковороде самое безопасное?

Выбор правильной сковороды – это серьезно! Ведь от покрытия зависит не только вкус приготовленной еды, но и ваше здоровье. Многие производители используют в своих покрытиях политетрафторэтилен (ПТФЭ), часто упоминаемый как тефлон. Однако, при высоких температурах он может выделять вредные вещества. Поэтому, обратите внимание на альтернативы.

Самыми безопасными считаются сковороды с покрытиями на основе натуральных материалов:

Керамические: Отличаются экологичностью и хорошими антипригарными свойствами. Однако, они менее долговечны, чем некоторые другие варианты, и требуют бережного обращения. Избегайте использования металлических ложек и сильного нагрева.
Каменные: Часто изготавливаются с добавлением гранитной или мраморной крошки. Хорошо распределяют тепло, обладают высокой прочностью и долговечностью. Важно уточнять состав, так как некоторые производители могут добавлять в них ПТФЭ.
Титановые: Обладают превосходной прочностью и устойчивостью к царапинам. Отлично подходят для интенсивного использования и высоких температур. Как правило, титановое покрытие наносится на основу из другого металла, поэтому всегда проверяйте полную информацию о составе.

Важно: Все эти покрытия не содержат PFOA (перфтороктановой кислоты), вещества, которое ранее использовалось в производстве антипригарных покрытий и признано потенциально опасным для здоровья. Но! Даже самые безопасные покрытия требуют правильного ухода. Избегайте перегрева и использования абразивных моющих средств.

Рекомендации по выбору:

Внимательно изучайте информацию о составе покрытия на упаковке.
Обращайте внимание на отзывы покупателей.
Выбирайте сковороду с толстым дном для равномерного распределения тепла.
Используйте деревянные или силиконовые лопатки, чтобы избежать повреждения покрытия.

Какой материал сковороды самый безвредный?

Девочки, лучшие сковородки – это просто маст-хэв для любой кухни! Нержавейка – это классика, которая всегда в тренде! Она вечная, не царапается, и еда с ней не вступает ни в какие ненужные реакции. Просто мечта, а не сковорода!

А чугун – это вообще отдельная песня! Такая экологичная и безопасная, что прям чувствуешь себя принцессой, готовя на ней. Тепло держит как сумасшедшая, все пропекается равномерно. Идеально для стейков и других вкусностей!

Керамика – это для тех, кто ценит стиль и безопасность. Никаких токсичных веществ, высокие температуры ей нипочем. Только представьте, как красиво она будет смотреться на вашей кухне! К тому же, за ней легко ухаживать!

И, конечно, стекло! Стеклянные сковородки – это тренд! В них все видно, и еда готовится словно на глазах. Настоящий must-have для кулинарных шедевров и для тех, кто любит контролировать процесс приготовления!

Кстати, у каждой сковородки свои преимущества! Нержавейку можно использовать с металлическими лопатками, чугун идеально подходит для тушения, керамика — для деликатных блюд, а стекло – для наблюдения за процессом приготовления!

Какое антипригарное покрытие самое безопасное?

Девочки, лучшие антипригарные покрытия – это просто мечта! Керамические, каменные, титановые – вот что нужно настоящей хозяйке! Забудьте про вредный ПФОА – его тут нет! Они не выделяют никаких бяк при нагревании, можете смело жарить все что угодно. К тому же, они такие прочные! В отличие от тефлона, который царапается от одного взгляда, эти красавцы переживут и падение вилки, и атаки металлических лопаток (хотя, лучше все-таки пользоваться силиконовыми – береженого Бог бережет!).

Кстати, керамическое покрытие часто бывает с красивыми дизайнами – такая сковородка сама по себе украшение кухни! А каменное – вообще выглядит супер стильно, прямо как из модного журнала. Титановое же — это вообще вершина надежности и долговечности – на века, я вам говорю!

В общем, выбирайте любое из этих трех – не пожалеете! Это же инвестиция в ваше здоровье и красоту вашей кухни!

Какая самая лучшая и безопасная сковорода?

Выбор лучшей и безопасной сковороды – задача непростая. На рынке представлены различные варианты, и определить оптимальный вариант зависит от ваших кулинарных привычек и бюджета. Среди наиболее безопасных покрытий выделяются чугун, титан и биотан. Важно помнить, что действительно качественные сковороды с такими покрытиями не могут стоить дешево. Подозрительно низкая цена – верный признак подделки, которая может представлять угрозу для здоровья.

Чугунные сковороды – эталон долговечности и безопасности. Их поверхность, при правильном уходе, становится практически неразрушимой и не выделяет вредных веществ. Однако, нельзя отрицать их существенные недостатки: значительный вес, требующий значительных физических усилий, и сложный уход, включающий обязательное прокаливание и обработку маслом.

Титановые сковороды – более легкий и удобный вариант по сравнению с чугуном. Титан инертен и не вступает в реакцию с продуктами, обеспечивая высокую безопасность. Однако, титановое покрытие часто наносится на алюминиевую или стальную основу, и качество таких сковородок сильно варьируется в зависимости от производителя. Стоит обращать внимание на репутацию бренда и наличие сертификатов качества.

Сковороды с биотановым покрытием – относительно новый, но быстро набирающий популярность вариант. Биотан считается безопасным и хорошо подходит для приготовления пищи на разных типах плит. Однако, износостойкость такого покрытия может быть ниже, чем у чугуна или титана, что сказывается на сроке службы.

При выборе сковороды всегда обращайте внимание на материал ручки – она должна быть удобной и не нагреваться во время готовки. Также важно учитывать толщину дна и стенок – более толстые обеспечивают равномерное распределение тепла и предотвращают пригорание.

Какая сковорода самая надежная?

Задумалась о новой сковороде? Смотрела кучу обзоров и вот что поняла: сковороды с мраморным покрытием – это топ! Они лёгкие, выглядят стильно, ровно прогреваются и долго держат тепло. Плюс – реально живучие! Никаких царапин от ложек и вилок, спокойно переживают случайные падения и перепады температур. В общем, долговечность на высоте, что для меня, как для человека, который ненавидит постоянно покупать новую кухонную утварь, очень важно. Кстати, по цене они вполне доступные, в отличие от нанокомпозитных — гранитных, алмазных и титановых. Да, последние рекламируют как самые надежные, но и ценник у них космос! Зато там реально супер-пупер покрытие, по отзывам, вечное практически. Если бюджет позволяет, можно рассмотреть и их, но для ежедневного использования мраморное – идеальный баланс цены и качества. Почитайте отзывы на сайтах с онлайн-продажами, там много фото и сравнений разных моделей!

Какая сковорода лучше: кованая или литая?

Многие задаются вопросом: какая сковорода лучше – кованая или литая? Разница, на удивление, не так велика, как кажется. По своим эксплуатационным характеристикам кованые и литые сковороды практически идентичны. Вкус приготовленных на них блюд будет одинаковым, если, конечно, речь идет о качественных изделиях от проверенных производителей. Современные технологии позволяют создавать как кованые, так и литые сковороды без дефектов, как внутренних, так и внешних. При соблюдении всех этапов производства обе разновидности обеспечивают превосходный результат.

Однако есть нюансы. Кованые сковороды, благодаря своей структуре, часто обладают большей прочностью и износостойкостью. Они лучше распределяют тепло, что может быть критично для некоторых типов приготовления, например, для стейков. С другой стороны, литые сковороды, как правило, более доступны по цене. Толщина дна и стенок у них может быть более равномерной, что обеспечивает стабильный нагрев по всей поверхности. Выбор между кованой и литой сковородой зависит от ваших индивидуальных предпочтений и бюджета. Обращайте внимание на материал, толщину стенок и дна, а также на качество покрытия, независимо от того, выбираете вы кованую или литую модель.

Не стоит забывать о важности ухода за сковородкой. Независимо от типа, правильная эксплуатация и своевременная чистка значительно продлевают срок службы и сохраняют первоначальные качества изделия.

Какое антипригарное покрытие сковороды самое безопасное?

Девочки, лучшие антипригарные сковородки – это, конечно, с натуральными покрытиями! Забудьте про всякие сомнительные тефлоны! Керамические, каменные, титановые – вот что нужно настоящей королеве кухни! Они без PFOA, а это значит, абсолютно безопасны для здоровья – никаких вредных выбросов при нагревании!

Кстати, керамическое покрытие – это вообще находка! Оно невероятно гладкое, что позволяет готовить с минимальным количеством масла, а значит, фигура останется в идеальной форме! А каменное – такое стильное, настоящий шедевр на вашей кухне! Выглядит дорого-богато, и готовить на нем одно удовольствие.

Ну и титановое – суперпрочное и долговечное! Это настоящая инвестиция в вашу кухню – прослужит годами, не теряя своих свойств! Короче, бегом в магазин за обновкой, девочки! Ваша кухня этого достойна!

Какой материал сковороды самый безопасный?

Девочки, лучшие сковородки – это просто маст-хэв для любой кухни! Нержавейка – это классика! Стильная, долговечная, ничего не пристает, и царапин не боится! Просто мечта, а не сковородка!

А чугун – это вообще что-то невероятное! Экологичный, тепло держит как зверь! Блинчики на нем – песня! Только учтите, его нужно правильно «приготовить», но оно того стоит! Выглядит потрясающе, и прослужит вам вечно!

Керамические сковородки – это находка для тех, кто следит за здоровьем! Никакой химии, только натуральность! К тому же, они очень красивые, настоящее украшение кухни! Только не забывайте, что они более хрупкие, чем другие.

Стеклянные сковородки – идеально подходят для тушения и запекания! Вы видите весь процесс приготовления, это очень удобно! И чистить их – одно удовольствие! Но учтите, они не для всех типов плит подходят!

Можно ли готовить на гранитной сковороде?

Гранитная сковорода-гриль – настоящая находка для любителей здорового питания и удобной готовки! Ее главное преимущество – превосходные антипригарные свойства. Благодаря им вы можете готовить практически без масла, что значительно снижает калорийность блюд и делает их более полезными.

Что можно приготовить на гранитной сковороде-гриль? Список впечатляет:

Мясо (стейки, котлеты, птицу)
Овощи (гриль-овощи, тушеные овощи)
Рыбу и морепродукты
Яичницу и омлеты (с различными начинками)
Гренки и тосты
Запеканки и пироги (небольшие)

Полезные советы по использованию:

Перед первым использованием промойте сковороду теплой водой с мягким моющим средством и высушите.
Не используйте металлические лопатки и другие абразивные инструменты, чтобы не повредить покрытие.
Для лучшего результата разогревайте сковороду перед приготовлением пищи.
Не перегревайте сковороду, это может повредить покрытие.
При мытье избегайте агрессивных моющих средств и абразивных губок.

Преимущества гранитного покрытия:

Антипригарные свойства: пища не пригорает, легко снимается.
Долговечность: при правильном уходе прослужит долгие годы.
Экологичность: часто производится без использования PFOA (перфтороктановой кислоты).
Равномерный нагрев: обеспечивает равномерную прожарку продуктов.

Важно: всегда проверяйте рекомендации производителя по уходу и использованию вашей конкретной модели гранитной сковороды.

Какой рейтинг хороших сковородок?

Рейтинг лучших сковородок: Выбор идеальной сковороды — задача не из легких. На рынке представлено огромное количество моделей, и разобраться во всем этом многообразии непросто. Поэтому я составил для вас подборку проверенных временем и покупателями вариантов.

Сковороды FISSMAN зарекомендовали себя как производитель качественной и долговечной посуды. В их ассортименте множество достойных моделей, и вот некоторые из лучших:

FISSMAN серия Malachite: Часто хвалят за отличное антипригарное покрытие и равномерный нагрев. Обратите внимание на толщину дна – это важный фактор для равномерного приготовления пищи.

FISSMAN серия Charm Stone: Ещё один представитель линейки с каменным покрытием. Как правило, такие сковороды отличаются высокой износостойкостью и удобством в уходе.

FISSMAN серия Spark Stone: Характеристики аналогичны Charm Stone, возможно, отличаются незначительно по дизайну или толщине стенок.

FISSMAN серия Midnight Sydney и Shadow Borneo: Эти серии, скорее всего, предлагают более премиальный дизайн и, возможно, дополнительные функции, такие как индукционное дно. Стоит изучить их характеристики подробнее, прежде чем делать выбор.

Сковороды TVS & TIMA также достойны внимания. Они известны своим соотношением цены и качества.

TVS & TIMA серия Art Granit и Granito Forte: Эти серии, вероятно, отличаются по дизайну и, возможно, по составу антипригарного покрытия. Обращайте внимание на наличие сертификатов качества и соответствие заявленным характеристикам.

Полезный совет: При выборе сковороды обращайте внимание не только на бренд и серию, но и на материал (литой алюминий, сталь), тип покрытия (керамическое, каменное, тефлоновое), толщину дна и стенок, а также наличие совместимости с разными типами плит (газовые, электрические, индукционные).

Из какого материала самые безопасные сковородки?

На рынке представлен широкий выбор сковородок, но вопрос безопасности – первостепенный. Самые безопасные варианты изготавливаются из инертных материалов, которые не вступают в реакцию с пищей при нагревании.

Топ-3 безопасных материала:

Нержавеющая сталь: Долговечна, легко моется, равномерно нагревается (хотя и не так быстро, как другие варианты). Обращайте внимание на толщину дна и стенок – чем толще, тем равномернее нагрев и меньше риск пригорания.
Чугун: Отлично сохраняет тепло, идеально подходит для тушения и жарки на медленном огне. Перед первым использованием требует прокаливания и обработки маслом для создания антипригарного слоя. Зато служит десятилетиями.
Керамика: Часто позиционируется как антипригарная, но её долговечность ниже, чем у стали и чугуна. Важно проверять, что керамическое покрытие не содержит вредных веществ – ищите соответствующие сертификаты.

Не стоит забывать о качестве: Некачественные сковороды могут выделять токсичные вещества при нагревании. Перед покупкой обязательно проверяйте наличие сертификатов качества и безопасности, обращайте внимание на отсутствие сколов и дефектов покрытия.

Совет: Избегайте сковородок с тефлоновым покрытием. Хотя оно и обладает отличными антипригарными свойствами, при перегреве может выделять вредные для здоровья вещества.

Какое самое лучшее покрытие для сковородок?

Выбор идеального покрытия для сковороды зависит от ваших кулинарных привычек. Для любителей быстрого обжаривания на сильном огне, керамическое покрытие и высококачественный тефлон – отличные варианты. Они быстро нагреваются и обеспечивают надежную защиту от пригорания. Обратите внимание на толщину дна и стенок – чем она больше, тем равномернее будет нагрев. К недостаткам тефлона можно отнести его меньшую долговечность по сравнению с керамикой при интенсивном использовании и высоких температурах, а также чувствительность к металлическим кухонным принадлежностям. Керамика, в свою очередь, может быть более хрупкой.

Если вы предпочитаете средний огонь или пассерование, тефлон по-прежнему остается достойным выбором. Однако помните о необходимости бережного обращения и использовании деревянных или силиконовых лопаток.

Для тушения, сковородки с гранитным, мраморным или керамическим покрытием показывают себя отлично. Они хорошо распределяют тепло и подходят для длительного приготовления пищи на медленном огне. Гранитные и мраморные покрытия, как правило, более устойчивы к царапинам, чем тефлон, но могут быть менее скользкими. Важно отметить, что «гранитное» и «мраморное» покрытия часто представляют собой лишь имитацию, поэтому обратите внимание на отзывы и характеристики производителя.

Вне зависимости от выбранного покрытия, избегайте резких перепадов температуры и сильного нагрева пустой сковороды. Правильный уход (мытье мягкой губкой и использование подходящих кухонных принадлежностей) значительно продлит срок службы вашей сковороды.

Какой рейтинг сковородок для жарки в 2025 году?

Рейтинг лучших сковород для газовых плит 2025 года (по результатам независимого тестирования):

1. Сковорода «Мечта» серия Granit: Прочная, долговечная, с превосходным распределением тепла. Гранитное покрытие устойчиво к царапинам и истиранию, выдерживает интенсивное использование. Идеальна для ежедневной готовки. Заслуживает внимания отличное соотношение цены и качества.

2. Сковорода с антипригарным покрытием Alwa: Легкая в уходе, предотвращает пригорание даже при минимальном количестве масла. Антипригарное покрытие демонстрирует высокую износостойкость, но требует бережного обращения, избегая металлических лопаток. Отличный выбор для тех, кто ценит удобство и скорость приготовления.

3. Чугунная сковорода «Камская Посуда»: Классика жанра. Отлично подходит для приготовления блюд, требующих высокой температуры. Равномерно прогревается и долго держит тепло, что идеально для тушения и томления. Требует предварительного ухода (обжига), но служит десятилетиями.

4. Сковорода «Нева Металл Посуда» серия «Природные минералы Байкал»: Интересное сочетание природных материалов и современных технологий. Покрытие устойчиво к повреждениям, обеспечивает равномерный нагрев. Хороший выбор для тех, кто ищет экологически чистую посуду.

5. Сковорода Granit Carrara Rondell и Сковорода Tefal Daily Cook: Замыкают пятерку лучших. Обе модели демонстрируют хорошие антипригарные свойства и приемлемую долговечность. Выбор между ними зависит от индивидуальных предпочтений в дизайне и эргономике.

Примечание: Рейтинг составлен на основе анализа потребительских отзывов, экспертных оценок и результатов собственных тестов, проведенных в 2024-2025 годах. Характеристики могут незначительно отличаться в зависимости от модели и размера.

На что обратить внимание при покупке сковороды?

Покупаю сковородки часто, поэтому знаю, на что смотреть. Диаметр – очевидно, нужен подходящий размер для ваших нужд и плиты. Важно, чтобы дно сковороды полностью покрывало конфорку – иначе нагрев будет неравномерным, еда пригорит, а энергия потратится зря. Обращайте внимание на диаметр дна, а не только бортиков – они могут быть шире. Толщина дна – чем толще, тем равномернее нагрев и дольше держится температура. Тонкое дно быстро нагревается, но также быстро остывает, и еда может пригореть. Литой алюминий или сталь – хороший вариант для равномерного нагрева. Еще важен материал покрытия – тефлон удобен, но недолговечен, а керамическое покрытие более устойчиво к царапинам. Не забудьте о ручке – удобство в использовании зависит и от неё! Проверьте, чтобы она не нагревалась сильно. И наконец, вес – тяжелая сковорода прослужит дольше, но неудобна в использовании. В итоге, баланс цены, качества материалов и удобства – вот что важно.

Что лучше мраморное или гранитное покрытие на сковороде?

Как постоянный покупатель, могу сказать, что и мраморное, и гранитное покрытия имеют свои плюсы. Мраморное антипригарное (АП) покрытие действительно дольше служит и требует меньше масла, но чуть более капризно в уходе – нужно избегать металлических лопаток и абразивных моющих средств. Обратите внимание на толщину самого основания сковородки – чем она толще, тем равномернее нагрев и дольше срок службы покрытия.

Гранитное покрытие более устойчиво к повреждениям, прощает случайные царапины от металлических ложек, но его антипригарные свойства со временем ухудшаются быстрее, чем у мраморного. Важно смотреть на состав – некоторые производители используют более дешевые и менее качественные материалы, поэтому цену стоит учитывать в совокупности с репутацией бренда.

Керамическое покрытие я бы рассматривала отдельно – это действительно здоровый выбор, но его недолговечность часто становится камнем преткновения. К тому же, его более сложно чистить от пригоревшей пищи.

Какие сковородки считаются самыми лучшими?

Вопрос выбора лучшей сковороды – это вопрос не только цены, но и долговечности, удобства использования и, конечно, качества приготовленной пищи. И однозначного ответа нет, ведь всё зависит от ваших кулинарных предпочтений и типа плиты.

Медные сковороды – вне конкуренции по скорости нагрева и равномерному распределению тепла. Однако они требовательны в уходе и стоят недешево. Их безупречный внешний вид и превосходные тепловые свойства оправдывают цену для профессиональных поваров и гурманов.

Чугунные сковороды – это легенда! Они невероятно долговечны, отлично накапливают и отдают тепло, образуя естественное антипригарное покрытие с годами использования. Однако вес и необходимость в тщательном уходе (правильная приработка, избегание резких перепадов температуры) – это моменты, которые следует учитывать.

Алюминиевые сковороды – доступный и практичный вариант. Легкие, быстро нагреваются, но часто имеют неравномерное распределение тепла и быстро изнашиваются без качественного антипригарного покрытия. Многослойное дно значительно улучшает их характеристики.

Важно! Для индукционных плит необходима посуда с ферромагнитными свойствами. Идеальное многослойное дно, сочетающее нержавеющую сталь (для долговечности и удобства чистки), алюминий (для быстрого нагрева) и ферромагнитный слой (для индукционных плит), обеспечивает оптимальное приготовление пищи. При выборе обращайте внимание на толщину дна и стенок – чем толще, тем равномернее нагрев и меньше риск пригорания.

В итоге: не существует одной «самой лучшей» сковороды. Выбор зависит от ваших потребностей и бюджета. Рассмотрите все три варианта, взвесьте преимущества и недостатки каждого, и вы найдете идеальную сковороду именно для себя.

На какой сковороде не вредно жарить?

Вопрос о том, какая сковорода наиболее безопасна для жарки, волнует многих. Керамическое покрытие долгое время считалось эталоном, благодаря своей способности выдерживать температуры до 450 градусов. Однако, идеала не существует.

Главный недостаток керамики – ее хрупкость. Резкие перепады температур, например, закладка замороженных продуктов, приводят к образованию микротрещин в покрытии. Через эти микротрещины в пищу могут попадать вредные вещества. Поэтому, перед жаркой замороженных продуктов желательно дать им немного оттаять.

Кроме керамики, рассмотрим другие популярные варианты:

Чугун: Долговечный и прочный, отлично подходит для жарки на высоких температурах. Однако, требует тщательного ухода и предварительной обработки перед первым использованием. Хорошо держит тепло, равномерно прожаривает продукты.
Нержавеющая сталь: Устойчива к высоким температурам и царапинам, легко моется. Однако, требует использования масла для предотвращения пригорания.
Сковороды с антипригарным покрытием (тефлон): Удобны в использовании, но имеют ограниченный срок службы. При перегреве выделяется вредное вещество – PFOA (перфтороктановая кислота), поэтому необходимо избегать перегрева.