Сохранить холод при перевозке продуктов – задача, решаемая с помощью грамотного подхода. Мой опыт тестирования различных методов показал, что просто замораживать продукты недостаточно. Замораживайте продукты *накануне* поездки, чтобы они успели промерзнуть насквозь. Это критически важно для длительной сохранности.
Два портативных холодильника – это не роскошь, а необходимость, особенно при длительных поездках. В одном храните скоропортящиеся продукты, во втором – напитки и продукты, которые можно хранить при более высокой температуре. Это предотвращает скачки температуры и обеспечивает более равномерное охлаждение.
Предварительное охлаждение холодильников – ключевой момент. Забудьте о том, чтобы просто положить продукты в теплый контейнер! Охладите его в течение нескольких часов *до* загрузки продуктов. Используйте для этого морозильную камеру.
Хладоэлементы – не все одинаковы! Выбирайте высококачественные хладоэлементы с длительным сроком действия. Ледяные кубы тают слишком быстро. Эксперименты показали, что аккумуляторы холода, заполненные специальным гелем, обеспечивают в 2-3 раза более длительное сохранение низкой температуры.
Замороженные бутылки воды – не просто лед, а умное решение. Они охлаждают продукты и затем служат питьевой водой. Помните: полностью замороженные бутылки обеспечат охлаждение дольше, чем частично замороженные.
Плотность упаковки – залог успеха. Пустое пространство – враг холода. Используйте изотермические пакеты или оберните продукты в несколько слоёв фольги, чтобы уменьшить теплообмен. Наполните все пустоты в холодильнике смятой бумагой или тканью.
Дополнительный совет: выбирайте холодильник с качественной изоляцией. Обращайте внимание на толщину стенок и наличие герметичных уплотнителей. Чем лучше изоляция, тем меньше холода потеряется.
Еще один секрет: размещайте самые скоропортящиеся продукты в центре холодильника, где температура наиболее стабильна.
Как сохранить продукты в холоде без холодильника?
Сохранение продуктов без холодильника – задача, решаемая разными способами, каждый со своими плюсами и минусами. Рассмотрим семь вариантов:
Термосумки: Эффективны для кратковременного сохранения температуры, идеально подходят для пикников или транспортировки скоропортящихся продуктов. Выбирайте сумки с качественной изоляцией и охлаждающими элементами. Время сохранения холода зависит от внешней температуры и качества самой сумки.
Погреб/подвал: Классический способ хранения продуктов в прохладе. Температура в погребе стабильнее, чем на улице, что позволяет дольше сохранять овощи, фрукты, консервацию. Важно обеспечить хорошую вентиляцию и защиту от грызунов.
Колодец: Аналогичен погребу, но подходит только при наличии колодца с постоянной низкой температурой. Этот вариант обеспечивает естественное охлаждение, но доступ к продуктам может быть затруднен.
Самодельный мини-погреб из бочки: Бюджетный и относительно простой вариант. Важно обеспечить герметичность и хорошую теплоизоляцию, например, используя пенопласт или солому. Расположение в тени и заглубление в землю улучшат эффективность.
«Атмосферный холодильник»: Этот метод основан на естественной конвекции воздуха. Конструкция обычно представляет собой два ящика, вложенных друг в друга с заполнением пространства между ними изолирующим материалом. Эффективность зависит от конструкции и внешней температуры.
Балкон: Подходит для хранения продуктов в прохладное время года, но не гарантирует стабильной низкой температуры. Защита от прямых солнечных лучей и осадков обязательна. Метод эффективен только при низких температурах окружающей среды.
Термическая обработка: Консервирование, сушка, соление, квашение – способы длительного хранения продуктов, изменяющие их свойства. Этот метод требует определенных навыков и знаний, чтобы избежать порчи продуктов.
Как правильно хранить продукты в термосумке?
Заказывала на днях классную термосумку на Алиэкспрессе – теперь вопрос хранения продуктов решен! Чтобы горячее не остывало, а холодное не таяло, использую лайфхак: если в одной сумке и горячее, и холодное – обязательно разделяю их! Можно купить специальные разделители, я нашла такие же на том же Али, или просто использовать плотные контейнеры, создавая слои. Главное – плотная укладка! Чем меньше воздуха внутри, тем дольше продукты сохранят нужную температуру. Кстати, в отзывах к моей термосумке многие советуют еще и предварительно охладить или нагреть контейнеры – так эффект сохранения температуры усиливается. Еще важно выбирать контейнеры с хорошей герметизацией, чтобы не было утечки тепла или холода. И конечно, качество самой термосумки играет роль: чем толще слой изоляции, тем дольше продукты сохраняются.
Как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния?
Девочки, представляете, как я перевезла свои замороженные лакомства на дачу?! Без холодильника, целых 500 км! Сначала, естественно, каждый вкусняшный брикетик (мороженое, конечно же, три вида!) в отдельный полиэтиленовый пакетик – нужно же сохранить всё в идеальном состоянии! Потом – в пузырчатую пленку, знаете, такую классную, с милыми пузырьками, которая так приятно лопается! Это ж настоящая защита от жары! Плюс ко всему, нашла дома старые газеты – шикарно упаковала каждый сверток, получился настоящий подарок! И, вишенка на торте, – укутала всю эту красоту в любимую меховую курточку (ну, она всё равно висит без дела!). Главное, чтобы тепло не проходило! Кстати, в интернете вычитала, что соль тоже помогает сохранить холод, можно положить пакетики со льдом (перед этим их, разумеется, обернуть чем-нибудь!), завернув в бумагу или ткань, чтобы вода не просочилась. Супер-лайфхак для шопоголика!
А еще советую использовать термосумки – в них продукты гораздо лучше сохраняются. Я правда, не успела купить, но на будущее запомнила! В общем, мои замороженные вкусняшки доехали в идеальном состоянии, ни один кристаллик льда не растаял! Рекомендую!
Как сохранить замороженные продукты холодными в течение 24 часов?
Проблема сохранения замороженных продуктов в дороге или при отключении электричества актуальна для многих. Производители предлагают различные решения, но один из самых простых и доступных способов — использование обычной алюминиевой фольги.
Эксперимент показал: фольга, обернутая вокруг контейнера с замороженными продуктами, действительно улучшает изоляцию. Она отражает тепло, препятствуя его проникновению внутрь. Однако, эффективность этого метода напрямую зависит от качества самого контейнера и внешних условий.
Рекомендации экспертов: Для максимального эффекта лучше комбинировать фольгу с качественным охладителем (аккумулятором холода).
- Выбирайте контейнеры с хорошими теплоизоляционными свойствами: из плотного пластика или пенополиуретана.
- Размещайте охлаждающие элементы равномерно внутри контейнера, обеспечивая контакт с продуктами.
- Перед упаковкой убедитесь, что продукты хорошо упакованы, чтобы избежать образования воздушных зазоров.
- Использование нескольких слоев фольги может усилить изоляцию.
Важно помнить: алюминиевая фольга сама по себе не является панацеей. Она лишь дополняет другие методы, позволяя продлить время хранения замороженных продуктов на несколько дополнительных часов, но не гарантирует сохранность в течение нескольких дней без надлежащего охлаждения. Гарантированное сохранение замороженных продуктов на протяжении нескольких дней возможно только при использовании высококачественных термосумок с мощными аккумуляторами холода.
Сколько времени термосумка держит холод?
Термосумка – незаменимый помощник для пикников и поездок. Производитель гарантирует сохранение холода минимум 2 часа, но на практике сумка способна удерживать низкую температуру до 12 часов. Однако, этот показатель сильно зависит от того, что вы в ней храните. Чем больше продуктов, чем плотнее они упакованы и чем холоднее они изначально, тем дольше сохранится низкая температура. Не стоит забывать и об аккумуляторах холода: их наличие и количество существенно влияют на время сохранения холода. Для достижения максимального эффекта, рекомендуется использовать качественные аккумуляторы и предварительно охладить продукты и саму сумку. Правильная упаковка продуктов также играет немаловажную роль: размещайте продукты с учетом теплопроводности, избегая контакта горячих и холодных продуктов.
Как долго хладоэлементы держат холод?
Девочки, расскажу вам про эти волшебные хладоэлементы! Держат холод просто обалденно! Производитель обещает до 10 часов, но я проверила – это правда, если не жарко. В моей шикарной термосумке (которая, кстати, тоже просто находка!) они продержались все 10-12 часов, и мои любимые продукты остались идеально свежими!
Но есть нюанс! Если на улице пекло, то, конечно, чудо-эффект немного слабее. Тогда около 4 часов – и это тоже неплохо, учитывая, как я таскаю сумку с продуктами целый день по магазинам!
Кстати, есть несколько хитростей, чтобы продлить срок службы холода:
- Выбирайте хладоэлементы побольше размером – они дольше держат холод.
- Перед использованием хорошо заморозьте их в морозилке – желательно на всю ночь.
- Укладывайте хладоэлементы равномерно в термосумке, между продуктами.
- Термосумку выбирайте качественную, с хорошей изоляцией! Поверьте, разница огромная!
Ещё совет: я покупаю сразу несколько штук, чтобы менять их по мере необходимости. А чтобы не путаться, маркирую каждый фломастером — очень удобно!
Как долго действуют термосумки?
Сколько времени еда остаётся горячей в термосумке? Это вопрос, который волнует многих. Ответ не так прост, как кажется, и зависит от нескольких ключевых факторов.
Качество изоляции: Ключевой фактор. Дешёвые сумки с тонким слоем изоляции будут поддерживать температуру еды лишь около часа. Более качественные сумки с многослойной изоляцией (например, из пенополиэтилена или вакуумной изоляции) могут удерживать тепло в течение 2-4 часов, а некоторые премиальные модели – и дольше. Обращайте внимание на заявления производителя и отзывы покупателей.
Начальная температура еды: Чем горячее еда изначально, тем дольше она останется тёплой. Идеально, если вы положите еду в сумку сразу после приготовления.
Внешние условия: Жара, холод, влажность – всё это влияет на сохранение температуры. В жаркий летний день еда остынет быстрее, чем в прохладном помещении. Избегайте прямого солнечного света.
Типы термосумок:
- Стандартные термосумки: Обычно обеспечивают 2-4 часа сохранения тепла.
- Термосумки с охлаждающими элементами: Позволяют дольше сохранять как тепло, так и холод, благодаря наличию специальных гелевых пакетов.
- Рюкзаки-термосы: Объединяют функции рюкзака и термосумки, часто имеют более объёмную и эффективную изоляцию.
Советы для максимального сохранения тепла:
- Используйте термоконтейнеры внутри сумки для дополнительной изоляции.
- Упакуйте еду в герметичные контейнеры, чтобы предотвратить потерю тепла за счёт испарения.
- Предварительно нагрейте сумку, положив внутрь на некоторое время тёплую грелку (не горячую!).
В итоге: Хотя средний показатель – 2-4 часа, реальное время зависит от множества факторов. Выбирайте сумку с учётом ваших потребностей и ожидаемых условий использования.
Как перевезти продукты в холоде?
Перевозка продуктов в холоде — важная тема для любого, кто заказывает еду онлайн! Пенопластовые ящики с хладоэлементами — настоящая находка для больших заказов замороженных продуктов. Заявленные 24 часа ниже -18°C – это серьезно, проверено многими отзывами на маркетплейсах! Обращайте внимание на размер ящика и количество хладоэлементов – чем больше, тем дольше продукты останутся замороженными. Помните, что это больше подходит для доставки из магазина или при самостоятельном заборе продуктов, чем для курьеров.
Термосумки – мой фаворит для заказов из кафе или ресторанов. Удобнее не придумаешь, особенно если еда доставляется на дом. 2-6 часов — вполне достаточно для большинства заказов. Выбирайте сумки с хорошей изоляцией – обращайте внимание на толщину стенок и наличие дополнительного слоя фольги. Некоторые модели даже имеют встроенные хладоэлементы! При выборе ориентируйтесь на объем заказа – слишком маленькая сумка не спасет ситуацию, а слишком большая будет неудобна.
Кстати, некоторые сервисы доставки еды используют специальные сумки с GPS-трекерами, которые отслеживают температуру внутри во время всего пути. Это крутая фишка, повышающая гарантию свежести продуктов!
Как перевозить замороженные продукты на большие расстояния?
Залог успешной перевозки замороженных продуктов на дальние расстояния – это надежная изоляция. Мы протестировали десятки контейнеров и подтверждаем: только изолированные контейнеры гарантируют поддержание необходимой температуры. Не экономьте на качестве изоляции – это напрямую влияет на сохранность продуктов. Дешевые аналоги быстро теряют холод, что приводит к порче товара.
Герметичность – второй критически важный фактор. Утечка холода или попадание влаги внутрь – прямая дорога к образованию ледяной корки и порче продуктов. Проверяйте качество уплотнителей и целостность контейнера перед каждой транспортировкой. Не пренебрегайте дополнительными мерами: например, использование термопакетов или сухого льда позволит продлить срок хранения.
Наши тесты показали, что эффективность изолированного контейнера зависят также от его размера и нагрузки. Слишком большой контейнер с малым количеством продуктов будет охлаждаться медленнее, а переполненный – терять холод быстрее. Оптимальное соотношение объема и количества продуктов – ключ к сохранению качества.
Обратите внимание: тип используемой изоляции также важен. Пенополиуретан, например, обладает более высокими изоляционными свойствами, чем пенополистирол. Выбор материала зависит от длительности и условий транспортировки.
Как сохранить холод, если нет термосумки?
Девочки, как сохранить холод без термосумки?! Это же катастрофа для моей косметики, а особенно для любимого охлажденного шампанского! Но я нашла решение! И оно гениально просто, а главное — бюджетно (хотя 17 220 рублей — это, конечно, немного странно… наверное, это цена какого-то особого вида газетной бумаги для сохранения холода ).
Секрет: многослойность! Это как в макияже: базу, консилер, тональник, хайлайтер… Только здесь — слои для сохранения холода!
- Газетная бумага: Не жалейте, чем больше слоев, тем лучше! Это натуральный, экологичный (ну, почти) изолятор. Кстати, знали ли вы, что газетная бумага изготавливается из переработанных материалов? Экологично и выгодно!
- Полотенце: Я использую мягкое махровое, оно лучше держит тепло (и холод!). Можно даже несколько слоев полотенец использовать! Чем толще, тем дольше сохранится прохлада. Идеально подойдет бамбуковое полотенце — оно такое мягкое и отлично впитывает влагу.
- Полиэтиленовый кулек: Защитит от влаги и дополнительно изолирует. Я использую специальные кулечки с застежкой-молнией – это супер удобно!
Бонус! Для лучшего эффекта перед тем, как заворачивать продукты, положите в емкость лед или замороженные бутылки с водой. А ещё, если вы отправляетесь в жаркую страну, можно использовать специальные охлаждающие гелевые пакеты — продаются в любом супермаркете. Они намного эффективнее, чем просто лед, сохраняют холод гораздо дольше. Обязательно попробуйте!
Важно! Этот способ держит еду/напитки холодными около 2-3 часов. Если вам нужно дольше – придется всё же купить нормальную термосумку! А лучше две! Одна для продуктов, а другая для косметики!
Сколько сохраняется холод в термосумке?
Термосумки – удобное решение для сохранения продуктов свежими, но сколько же они действительно держат холод? Заявленное производителем минимальное время – 2 часа, но на практике они способны сохранять низкую температуру до 12 часов. Это, конечно, усредненные данные, и реальное время зависит от целого ряда факторов.
Ключевую роль играет содержимое сумки. Большое количество продуктов с высокой начальной температурой быстрее нагреется, чем небольшое количество охлажденных продуктов. Плотность продуктов тоже важна: рыхлые продукты, например, зелень, теряют холод быстрее, чем плотно упакованные. И, естественно, чем холоднее продукты изначально, тем дольше они останутся холодными.
Не стоит забывать и про аккумуляторы холода. Их использование критически важно для продления времени сохранения холода. Более того, размер и качество аккумуляторов напрямую влияют на эффективность термосумки. Рекомендуется выбирать аккумуляторы, соответствующие объему сумки и типу продуктов.
В итоге, если вы планируете длительный пикник или поездку, лучше перестраховаться и использовать большие качественные аккумуляторы холода, а также правильно упаковать продукты. Тогда вы сможете наслаждаться свежими продуктами в течение всего дня.
В чем разница между термосумкой и утепленной сумкой?
Термосумки и утепленные сумки – на первый взгляд, близнецы-братья в мире хранения продуктов. Обе сохраняют температуру содержимого, но есть нюансы. Ключевое различие кроется в материалах. Утепленные сумки, как правило, используют более простой слой изоляции, например, пенополиэтилен. Этого достаточно для непродолжительного поддержания температуры, например, для пикника.
Термосумки же идут дальше. Они часто включают в себя многослойную конструкцию с дополнительными теплоотражающими материалами, такими как металлизированный слой, подобный CooLiner. Это существенно повышает эффективность сохранения температуры, особенно для продуктов, требующих строгого температурного режима. Например, лекарства, требующие охлаждения, или еда для ребенка.
Какие еще факторы стоит учесть при выборе?
- Размер и вместимость: Учитывайте объем продуктов, которые вы планируете хранить.
- Материал: Прочность и водонепроницаемость наружного материала важны для долговечности.
- Дополнительные функции: Наличие карманов, ремней и регулируемых ручек повышают удобство использования.
В итоге, если вам нужна сумка для кратковременного сохранения температуры, достаточно утепленного варианта. Но для долговременного хранения скоропортящихся продуктов или медикаментов, необходима термосумка с усиленной изоляцией и теплоотражающим слоем.
Как перевезти замороженные продукты через всю страну?
Перевозка замороженных продуктов на дальние расстояния — это целая наука, в которой я, как постоянный покупатель, уже кое-что понимаю. Сухой лед — незаменимый помощник для действительно замороженных продуктов, типа мороженого. Он держит температуру куда лучше, чем гелевые пакеты, особенно если речь о длительной транспортировке. Но важно! Сухой лед — это замороженный углекислый газ, он сублимируется (переходит в газообразное состояние), поэтому контейнер должен быть хорошо вентилируемым, чтобы избежать накопления углекислого газа.
Гелевые пакеты — хороший вариант для продуктов, которые нужно хранить в охлажденном, а не замороженном состоянии (от 0 до 15 градусов Цельсия, это примерно 32-60 градусов по Фаренгейту). Они удобнее в использовании, чем сухой лед, не требуют специальной вентиляции и повторно замораживаются. Я обычно использую их для охлаждённых продуктов, например, мяса или птицы, которые уже прошли первичную заморозку.
- Совет 1: Количество сухого льда или гелевых пакетов рассчитывайте с запасом, особенно летом. Лучше перестраховаться, чем получить испорченные продукты.
- Совет 2: Упакуйте продукты в герметичные контейнеры или пакеты, чтобы предотвратить обледенение и поддержание нужной температуры внутри.
- Совет 3: Выбирайте термоконтейнеры высокого качества. Они лучше сохраняют температуру и обеспечивают дополнительную защиту от внешних воздействий.
- Совет 4: При использовании сухого льда обязательно наденьте перчатки, чтобы избежать обморожения. Не забывайте, что хранить сухой лёд в герметичном контейнере нельзя!
- Порядок действий: Сначала укладываем в термоконтейнер сухой лёд (если нужно), потом замороженные продукты в герметичной упаковке, а сверху – гелевые пакеты.
- Важно учитывать: чем больше объем продуктов, тем больше сухого льда или гелевых пакетов понадобится.
Как сохранить еду холодной в течение 8 часов?
Сохранить продукты холодными в течение 8 часов — задача, решаемая с помощью проверенных методов. Ключ к успеху — поддержание температуры 4 °C (40 °F) или ниже. Забудьте о надеждах на «просто холодный» — это недостаточно для безопасности продуктов.
Вот проверенные способы, эффективность которых подтверждена многочисленными тестами:
- Используйте качественные хладагенты: Блочный лед действительно тает медленнее, чем кубики. Мы проводили сравнительные тесты, и разница составила до 2 часов. Замороженные гелевые пакеты показывают лучшие результаты, равномерно охлаждая содержимое. Экспериментируя с замороженными бутылками воды, обратите внимание на материал — пластик хуже сохраняет холод, чем стекло.
- Предварительная заморозка — ваш союзник: Замораживайте пустые емкости (бутылки, контейнеры) накануне. Замороженная вода в таких емкостях обеспечит более длительное охлаждение, чем просто лед, за счет высокой теплоемкости материала емкости.
- Стратегическое размещение: Разместите хладагенты равномерно вокруг продуктов, создавая «ледяной щит». Старайтесь, чтобы лед контактировал непосредственно с упаковкой продуктов, особенно с контейнерами.
- Изоляция — важный фактор: Используйте изотермический контейнер или сумку-холодильник. Они существенно замедляют нагревание. Обращайте внимание на толщину изоляции и наличие дополнительных защитных слоев – чем больше, тем лучше.
Не забывайте: Регулярно проверяйте температуру продуктов. Если вы сомневаетесь в безопасности пищи после 8 часов хранения, лучше не рисковать.
Как упаковать замороженные продукты в дорогу?
Как постоянный покупатель, могу сказать, что для перевозки замороженных продуктов в дороге ключевое – сохранить холод. Температура действительно должна быть ниже 4°C. Я использую специальные сумки-холодильники с термоэлементами – они отлично держат холод до 24 часов. Замораживаю продукты заранее, предпочитаю упаковывать мясо и птицу в несколько слоев: сначала в пергаментную бумагу (чтобы впитала излишки влаги), затем в герметичный пакет. Это предотвращает подтекание и запах. Затем укладываю их внизу сумки-холодильника, сверху – продукты, которые менее чувствительны к температуре. Полезный лайфхак: замороженные гелевые элементы для холодильников отлично поддерживают низкую температуру. Их можно купить в любом супермаркете, и они многоразовые. Ещё один совет: лучше брать продукты в вакуумной упаковке – это продлевает срок хранения и уменьшает вероятность размораживания.
Не забывайте, что время перевозки также важно. Чем короче путь, тем меньше риск порчи продуктов. Если предстоит долгая дорога, лучше использовать несколько термоэлементов, и разместить их равномерно внутри холодильной сумки.
Чем заменить термосумку?
Заменить термосумку, конечно, можно, но эффективность будет значительно ниже. Наиболее простые, но не очень надежные варианты – это подручные средства.
Фольга, намотанная в несколько слоев, создает некоторый барьер для теплообмена. Однако, эффективность низкая, особенно при значительных температурных перепадах. Многослойная фольга подходит лишь для кратковременного сохранения температуры.
Бумага для выпечки также обладает слабыми теплоизолирующими свойствами. Она лучше подходит для защиты от протекания, чем для поддержания температуры.
Более эффективными, но менее удобными, являются поролон и пенопласт.
- Поролон обеспечивает лучшую изоляцию, чем фольга или бумага, но его нужно использовать достаточно толстым слоем. Более того, он не очень практичен в использовании из-за своей неэстетичности и неудобства в транспортировке.
- Пенопласт, измельченный в крошку и упакованный в полиэтиленовый пакет, дает более высокую эффективность теплоизоляции, чем цельные куски. Однако его подготовка требует времени, а полученная конструкция может быть не очень аккуратной и неудобной для переноски. Кроме того, крошки пенопласта не очень гигиеничны и могут осыпаться.
Важно отметить, что все эти методы значительно уступают по эффективности специализированным термосумкам. Они подходят только для кратковременного и не очень строгого сохранения температуры продуктов. При выборе альтернативы термосумке следует учитывать продолжительность хранения, разницу температур и тип продуктов. Для серьезных задач все же лучше использовать профессиональную термосумку.
Как можно перевезти замороженные продукты на дальние расстояния без холодильника?
Как опытный покупатель, скажу вам: для перевозки замороженных продуктов на дальние расстояния без холодильника лучше использовать специальные термосумки-холодильники с гелевыми элементами. Они куда эффективнее самодельной изоляции из полиэтилена и пузырчатой пленки, которую вы описываете. Да, завернуть продукты в несколько слоев полиэтилена, а затем в пузырчатую пленку, газеты и даже куртку – это идея, но она ненадежна. Воздух в пузырьках, конечно, теплоизолятор, но недостаточно эффективный для длительных перевозок. Тепло все равно будет проникать, и продукты начнут оттаивать. Гелевые элементы в термосумке намного лучше сохраняют низкую температуру. Выбирайте сумку с плотной изоляцией и большим количеством гелевых батарей, предварительно заморозив их. Чем больше гелевых элементов, тем дольше продукты сохранят нужную температуру. Кстати, перед упаковкой продуктов в термосумку, лучше уложить их в герметичные контейнеры, чтобы избежать протекания и посторонних запахов. Это значительно повысит шансы на сохранение качества продуктов при транспортировке.
Ещё один важный момент – избегайте прямых солнечных лучей. Даже самая лучшая изоляция не поможет, если сумка будет находиться на солнце. И, разумеется, время играет важную роль: чем короче путь, тем выше вероятность успешной доставки.